Lett og forfriskende, salat er fortsatt et must i de fleste av våre salater. Og nettopp er det vanlige forbruket ikke ufarlig for helsen, siden det er en brønn av dyder: det får alle mineraler, næringsstoffer og vitaminer som kroppen trenger. Som en bonus, med sitt høye fiberinnhold, er salat veldig fylt og fremmer perfekt fordøyelse. Den vil ha et ideelt sted i grønnsakshagen din!
Hvis du er vant til å kaste bort resten av en salat, skille den fra bladene og plassere den i en bolle med vann. Tilsett vann hver dag eller annenhver dag. Etter to uker vil du legge merke til utseendet på nye friske blader!
7. Peppers
Peppers –
Rå eller kokt konsumert, rød, grønn og gul paprika er en del av våre daglige måltider. Utover deres ømme, saftige og noen ganger skarpe smak, er de en viktig kilde til vitaminer (A og C), fiber og antioksidanter som stimulerer tarmtransitt, forhindrer visse kardiovaskulære sykdommer og risikoen for kreft. I stedet for å bli kvitt frøene sine raskt, hold dem for å dyrke din egen paprika hjemme!
Plant dem direkte i jorda, og vann dem regelmessig. Så snart en ny plante dukker opp, transplanter det inn i en større eller utendørs beholder, hvor den vil vokse bedre i direkte sollys og varme temperaturer.
8. Poteter og søtpoteter
Ved steking eller damping, er potet sikkert den mest populære maten i verden. Sikkert, siden det er ganske kalori, er det bedre å konsumere det i moderasjon. Men selv om det ikke er anbefalt i dietter, bør det ikke overses, fordi dens helsemessige fordeler er utallige: denne stivelsen er veldig rik på kalium, magnesium, jern, sink og kobber. Bare det!
For å dyrke poteten hjemme, påfør denne geniale spissen: kutt potetene i 2-tommers stykker og la dem tørke i noen dager. Deretter så rett i den åpne bakken tidlig på våren og nyt hjemmelagde poteter med en smak av smør tidlig eller midt på sommeren.
9. Jordbærene
Jordbær –
Liten rød og kjøttfull frukt, lett gjenkjennelig, har jordbæren en litt søt og tangy smak som gjør lykken til konditorene. Men bortsett fra sitt sensuelle utseende, er denne frukten veldig rik på vitamin C, fiber, antioksidanter og mineraler. Lav kalori, jordbær er derfor full av dyder for å øke immunforsvaret. Ønsker du å ha ditt eget jordbærfelt?
Skjær forsiktig den ytre huden (som inneholder frøene) fra jordbæret, eller trekke ut frøene med et pinsett. Plasser frøene i en beholder med jord, dekk med jord, legg i et solfylt sted og vann regelmessig. Transplanter jordbærskuddene i en gryte eller utendørs hage om våren.
10. Tomatene
I samme måte som poteten er tomat viktig på kjøkkenet vårt! Vanskelig å forestille seg en bolognesisk saus uten tomater! For ikke å nevne alle våre friske salater som ikke ville ha denne unike og duftende smaken uten denne grønnsaken (eller frukt i botanikk). Noen ganger knasende og saftig, noen ganger sur eller søt, er tomaten ikke bare fuktighetsgivende og forfriskende, den er full av vitaminer og antioksidanter. Det bekjemper effektivt mot dårlig fett og reduserer hypertensjon takket være kaliuminnholdet. Hva venter du på å dyrke den i hagen din?
Bare plant frøene til tomaten din kjøpt i en liten gryte, hold dem godt vannet på en vinduskarm. Når planten når flere centimeter høy, transplanter det inn i en større pott eller utenfor.
11. Gurkemeie
Kuttak av ingefær, dette krydderet har en pepperaktig smak som er i stand til å heve alle de gode rettene småkokt. Og hvis den stikkende aromaen gleder smaksløkene, bør det være kjent at gurkemeie er utmerket for helsen: takket være innholdet av antiinflammatorisk curcumin, kilden til vitamin C og dets antioksidanter, forhindrer det kroniske patologier og lindrer fordøyelsessykdommer. Hvis du vil ha det kontinuerlig hjemme, følg denne metoden for dyrking:
Som ingefær er gurkemeie et rhizome, så du må plante det sideveis for å la rotsystemet strekke seg horisontalt. En tropisk plante, gurkemeie utvikler seg bedre innendørs i de fleste regioner. Plasser det på det varmeste stedet i hjemmet ditt, det foretrekker temperaturer på opptil 70 eller 80 grader Celsius. Så, ideelt sett under en varmelampe eller få deg en spiring kit. Hold planten konstant fuktig, sprøyting og vanning det regelmessig. Høste når anlegget begynner å tørke ut etter flere måneder.
12. Ananas
Med sitt saftige og duftende gule kjøtt, er ananas en av de mest verdsatte tropiske fruktene i verden! Mer eller mindre søt, tilberedt i en tallerken eller dessert, denne detox frukten er ikke bare en godbit for ganen, det er også en booster for helse. Rik på fiber, vitaminer, mangan og bromelain, er ananas svært fylt og reduserer risikoen for hjerte-og karsykdommer. Hva med å konsumere det uten moderasjon?
I motsetning til andre frukter, er ananas dyrkes fra andre ananas og ikke frø. Du må derfor ta den øvre delen av en ananas, tørke den og plante den. Rett og slett!
