Delikat Krystall og Fine Kina
Hvis du eier utsøkte krystallstanmer eller fine Kina, fortjener den kongelige behandlingen.
Høytrykksvannstrålene kan føre til at skjøre glass chip eller knuses mot andre retter. Harde vaskemidler og intens varme kan permanent etse overflaten av krystall, slik at den ser overskyet ut uansett hvor mye du polerer den. I tillegg vil ethvert delikat gull eller sølv trim sannsynligvis falme, skrelle eller vaske bort helt.
Hvordan ta vare på dem: Linje et plastbasseng med et håndkle for å forhindre å skli, og vask bitene forsiktig med mild oppvaskssåpe og lunkent vann. Skyll grundig og la dem lufttørke på et stativ, eller tørk dem forsiktig med en lofri klut. Stakke aldri tunge gjenstander på toppen av delikate stykker.
3. Støpejern kokekar
Støpejernsskiller er de ubestridte arbeidshestene på kjøkkenet, men de forakter absolutt oppvaskmaskinen.
De tøffe vaskemidlene og den høye varmen vil fullstendig stripe bort det polymeriserte oljelaget – kjent som krydderet – som gir støpejern dets naturlige non-stick-egenskaper. Uten denne beskyttende barrieren vil jernet ruste raskt når det utsettes for fuktighet og luft. Over tid vil gjentatte oppvaskmaskinsykluser fornedre jernets overflate alvorlig.
Hvordan ta vare på dem: Håndvask med varmt vann og en stiv børste (du trenger sjelden såpe). Tørk pannen helt på ovnen over lav varme, og gni den lett med olje etter hver vask for å opprettholde non-stick overflaten. Aldri suge støpejern i lange perioder.
Keramikk og keramikk
4. Nonstick kokekar
Det kan virke counterintuitive siden nonstick-panner er designet for å være enkle å rengjøre, men de bør holde seg ute av oppvaskmaskinen.
Aggressive vaskemidler og høye temperaturer bryter ned nonstick-belegget (som PTFE eller Teflon), noe som får det til å flake og miste effektiviteten. Dette akselererer slitasje, noe som betyr at du vil bli tvunget til å erstatte dine dyre panner mye raskere.
Hvordan ta vare på dem: Håndvask med en myk svamp og mild oppvask. Unngå slipende skrubber som stålull. La alltid pannen avkjøles helt før vask for å forhindre fordreing. Mens noen nyere keramiske panner hevder å være oppvaskmaskin trygg, vil håndvask alltid forlenge levetiden.
