Dental plaque, det hvide og klæbrige stof, der nogle gange kan ridses på dine tænder, er en sværmende masse af bakterier. Hvis du føler, at dit tandkød og tænder bliver værre på trods af alle dine bestræbelser, kan små fejl være årsagen. Heldigvis er der en enkel og videnskabeligt bevist metode til at fjerne denne plaque næsten helt uden selv at ændre sin kost.
Den afslørende undersøgelse af 1970’erne
I 1970 gennemførte forskere en undersøgelse af kvinder med 100% plakniveauer. Deres tænder var stærkt ladet med dette meget klæbende bakterielag, der fortyndes over tid, hvis det ikke børstes.
Deres eneste behandling i løbet af denne undersøgelse var at forbruge, hvad der svarer til 5 gram xylitol pr. Dag. Metoden var enkel: deltagerne modtog en tyggegummiplade med xylitol og måtte tygge en i fem minutter, derefter spytte det ud, på fem specifikke tidspunkter af dagen:
