Hvordan unngå mugg på frisk frukt og grønnsaker?
For å forlenge livet til frukt og grønnsaker og hindre dem i å støpe, gir virologen noen råd. Det første trinnet å adoptere er å rengjøre kjøleskap og skap hvis en muggen mat har blitt lagret. “Muld sporer kan samle seg på overflater og forurense andre matvarer,” advarer spesialisten. Dyp rengjøring anbefales etter fjerning av forurenset mat.
I tillegg er det tilrådelig å endre svamper, tehåndklær og våte håndklær regelmessig, fordi disse stoffene er gunstige miljøer for spredning av sopp.
For matlagring, husk alltid å dekke produktene dine i kjøleskapet for å beskytte dem mot sporene. Til slutt, vær forsiktig så du ikke forlater mat ved romtemperatur i mer enn to timer og konsumerer restene innen tre dager for å unngå risiko for forurensning.
🍄 Muggvekst favoriseres av fuktighet og varme. Mugg danner sporer som svever i luften og legger seg i miljøet, og gjenopptar veksten når forholdene er ideelle.
Noen muggsopptyper kan forårsake allergiske reaksjoner, luftveisproblemer eller inneholde giftstoffer, hvorav noen, som aflatoksiner, er kreftfremkallende.
