Banan havregryn dessert opskrift

• 1 moden medium banan, mosede
• 1/2 kop rullet havre (gammeldags havre)
• 1/4 kop mælk (mejeri eller ikke-mejeri såsom mandelmælk eller sojamælk)
• 1 spiseskefuld ahornsirup eller honning (valgfrit, juster til banan sødme)
• 1/2 tsk bagepulver
• 1/4 tsk malet kanel
• Knivspids af salt
• 1 spiseskefuld chokoladechips (valgfrit)
• 1 spiseskefuld hakkede valnødder eller pekannødder (valgfrit)

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 350 ° F (175 ° C). Hvis du bruger en mikrobølgeovn, skal du springe dette trin over.
2. I et mikrobølgesikkert krus (12-14 oz kapacitet anbefales), grundigt mos den modne banan med en gaffel, indtil den danner en glat, cremet konsistens.
3. Tilsæt de valsede havre, mælk, ahornsirup (hvis du bruger), bagepulver, malet kanel og knivspids salt til kruset med mosede banan.
4. Rør alle ingredienserne godt sammen med en ske eller gaffel, indtil alt er fuldt kombineret, og der er ingen tørre pletter. Sørg for at skrabe siderne og bunden af kruset.
5. Hvis det ønskes, skal du forsigtigt folde chokoladechips og / eller hakkede nødder.
6. Til ovnbagning: Placer kruset på en bageplade for at fange eventuelle overløb. Bages i den forvarmede ovn i 20-25 minutter, eller indtil toppen er gyldenbrun, sæt og en tandstik indsat i midten kommer ud rent. Bagetid kan variere lidt afhængigt af din ovn og krus størrelse.
7. Til Mikroovnbagning: Mikroovn på høj i 1 minut 30 sekunder til 2 minutter. Madlavningstiden varierer afhængigt af din mikrobølgeovns watt. Start med 1 minut 30 sekunder, og kontroller derefter for færdighed. Desserten skal være pustet op og for det meste sat i midten. Hvis det stadig er for vådt, mikrobølgeovn i 20-sekunders intervaller indtil kogt igennem. Pas på ikke at overkoge, da det kan blive gummiagtigt.
8. Fjern forsigtigt kruset fra ovnen eller mikrobølgeovnen ved hjælp af ovnhandsker, da det vil være varmt.
9. Lad banan havregryn dessert køle af i kruset i et par minutter før servering. Dette gør det muligt at indstille yderligere og forhindrer at brænde munden.
10. Nyd direkte fra kruset, eller forsigtigt vende om på en plade, hvis du foretrækker det.

Madlavning Tips og variationer

For de bedste resultater, altid bruge en meget moden banan til denne opskrift. Jo moderbanansen, jo sødere og mere smagfuld din dessert vil være, og det vil mash lettere ind i en glat konsistens. Hvis dine bananer ikke er helt modne nok, kan du øge mængden af ahornsirup eller honning lidt. Når du blandes, skal du sørge for, at alle ingredienser kombineres for at forhindre lommer med tør havre eller bagepulver, hvilket kan påvirke teksturen. Overbland ikke; bare kombinere indtil uniform. Til ovnbagning er det en god sikkerhedsforanstaltning at placere kruset på en lille bageplade en god forholdsregel mod enhver potentiel boblende over, selvom det er sjældent med denne opskrift. Hvis du mikrobølger, skal du være ekstra opmærksomme på tilberedningstider, da mikrobølgebørserne varierer betydeligt. Start med mindre tid og tilsæt korte udbrud for at undgå overcooking, hvilket kan føre til en sej eller tør tekstur.

Denne opskrift er et fantastisk lærred til tilpasning! For at forstærke smagen, prøv at tilføje en knivspids muskatnød, kardemomme eller et strejf af græskartærte krydderi sammen med kanelen. For en rigere tekstur kan en spiseskefuld jordnøddesmør eller mandelsmør hvirvles ind med de våde ingredienser. Hvis du er fan af chokolade, smelter mini chokoladechips smukt ind i den varme dessert. For ekstra crunch og næringsstoffer, drys i nogle chia frø, hørfrø, eller hamp hjerter. En håndfuld friske eller frosne bær (som blåbær eller hindbær) kan også tilføjes for en byge af frugtagtig godhed. For at gøre det til en vegansk godbid, skal du blot bruge en plantebaseret mælk og sikre, at dine chokoladechips er mælkefri. For en glutenfri version skal du bruge certificerede glutenfri rullede havre. Vær ikke bange for at eksperimentere med toppings enten! En klat græsk yoghurt, et støvregn af ekstra ahornsirup, et drys granola eller nogle friske bananskiver kan hæve denne enkle dessert til noget helt specielt.

Opbevaring og genopvarmning

Denne banan havregryn dessert er virkelig på sit bedste, når den nydes varm og frisk, lige ud af ovnen eller mikroovn. Men hvis du tilfældigvis har nogen rester, kan de opbevares. Lad desserten køle helt til stuetemperatur først. Når det er afkølet, dække kruset tæt med plastfolie eller overføre desserten til en lufttæt beholder. Det vil holde sig godt i køleskabet i op til 2-3 dage. Bemærk venligst, at teksturen kan blive lidt tættere og mindre fugtig efter nedkøling.

For at genopvarme, har du et par muligheder. For de bedste resultater, især hvis du foretrækker en blødere tekstur, genopvarm den i mikrobølgeovnen. Fjern plastfolie og mikrobølge på medium effekt i 30-60 sekunder, eller indtil det er opvarmet. Pas på ikke at overophede, da dette kan tørre det ud. Alternativt kan du genopvarme det i en forvarmet ovn ved 300 ° F (150 ° C) i ca. 5-10 minutter, eller indtil det er varmt. Denne metode hjælper med at sprække kanterne lidt op. Selvom det ikke vil være præcis som frisk, vil det stadig tilbyde en trøstende og lækker oplevelse. Vi anbefaler generelt at gøre dette som en enkelt-servering godbid for at nyde straks for optimal smag og tekstur.