• 1 kopp nacho ost saus (butikk-kjøpt eller hjemmelaget)
• 1 kopp revet salat
• 1 kopp hakket tomater
• 1⁄2 kopp knust tortilla chips (for knase!)
• 1⁄2 kopp rømme (valgfritt)
• Syltet jalapeños (valgfritt, for varme)
• Fersk koriander (for garnityr)
Instruksjoner:
1. Brunt kjøttet:
I en stor skillet over middels varme, kok kjøttdeigen til brunet og fullt ut gjennom. Avløp overflødig fett om nødvendig.
2. Sesong det opp:
Tilsett taco krydder og 1⁄2 kopp vann til biff. Rør godt og la det småkoke i 3-4 minutter til de er tykke og smakfulle. Fjern fra varmen.
3. Varm tortillaene:
Varm tortillaer i en tørr skillet eller mikrobølgeovn i noen sekunder til den er myk og smidig. Dette gjør innpakning mye enklere!
4. Sett sammen innpakningen:
Legg ut en tortilla og lag som følger:
• En sjenerøs skje med krydret biff
• En duskregn (eller hell!) av varm nacho ost
• Makulert salat
• Hakket tomater
• Knust tortilla chips (for den nacho crunch!)
• En dollop av rømme og noen jalapeños (hvis bruk)
5. Pakk det opp:
Brett i sidene, og rull deretter tett fra bunnen til toppen som en burrito.
6. Toast (valgfritt, men fantastisk):
Legg innspaltningssømsiden ned i en varm skillet eller panini trykk i 2-3 minutter til den er gylden og litt sprø.
7. Servere hot & enjoy:
Skjær i to, dryss med fersk koriander, og server med ekstra nachoost eller salsa på siden.
Tips og variasjoner:
• Bytt kjøttdeig for jordkalkun eller plantebasert kjøtt
• Tilsett svarte bønner eller mais for ekstra fylling
• Krydre det opp med varm saus eller chipotle mayo
• Gjør det til en bolle i stedet for en wrap hvis du går lav-carb!
