1. Forbered ovnen:
Forvarm til 375°F (190°C). Lett smør en bakerett — 9×13 fungerer bra.
2. Sett sammen chilibasen:
Hell chilien i bunnen av bakeretten og spre den jevnt. Dette vil være den saucy, beefy seng din cheesy pølse vil bake i. Smak på smak!
3. Bygg dine ostehunder:
Ta hver pølse og skjær den ned i midten, i lengderetningen – men ikke hele veien gjennom. Fyll en strengost inn i hver pølse. Ja, vi laster osten i hunden!
4. Pakk det opp:
Avkjørselen og skill den inn i trekanter. Pakk hver ostfylt pølse med et stykke halvmånedeig. Du kan spiral den rundt eller bare dekke det meste av hunden – det vil blåse opp og brunt vakkert.
5. Bake på magien:
Plasser de innpakkede hundene på toppen av chililaget. Børst toppen med smeltet smør (blanding med hvitløkspulver for et ekstra spark). Drysset chedded cheddar over hele toppen – gå stort eller gå hjem!
6. Bake:
Pop den i ovnen og stek i 20–25 minutter, eller til deigen er gyldenbrun og kokt gjennom. Osten vil være boblende, og chilien vil være varm og koselig under.
7. Pynt og server:
Topp med hakket persille eller grønn løk for en pop av friskhet. Server varm – og ikke glem en skje for å scoop opp chilien under!
Valgfrie tillegg:
• Legg til jalapeños for litt varme
• Bruk krydret ost til en vri
• Topp med rømme eller dryss av ranch etter baking
