Denne opskrift hedder “Strawberry Milkshake Cookies”, og de er min husbonds favorit!
1/3 kop usaltet smør, blødgjort
1/2 kop sukker
1 æggeblomme
1/4 tsk mandel ekstrakt
1/2 tsk jordbær ekstrakt
2 spiseskefulde frysetørret jordbærpulver
2 teskefulde pink gel mad farvelægning
3/4 kop alle formål mel
1/2 tsk bagepulver
1/4 tsk salt
2/3 kop hvide chokolade chips
Vejvisning:
Opvarm ovnen til 350 F.
I en stor blandeskål, bland smør og sukker. Pisk indtil let og fluffy.
Tilsæt æggeblomme, mandel og jordbær ekstrakter, frysetørret jordbær pulver og gel mad farve. Bland godt.
I en separat blandeskål piskes mel, bagepulver og salt sammen.
Tilsæt de tørre ingredienser til de våde, og bland indtil de er helt blandet.
Tilsæt chokoladechips og bland indtil det er uddelt.
Dæk skålen med plastfolie, og læg i køleskabet, indtil ovnen er færdig med opvarmningen.
Beklæd en bageplade med pergamentpapir og slip spiseskefulde dej på bagepladen, hvilket efterlader et par inches mellem hver. Rul hvert stykke dej i en kugle og læg tilbage på bagepladen.
Bag 7 til 12 minutter, eller indtil puffet og ikke længere skinnende i midten, men endnu ikke brunet.
Lad det køle lidt på bagepladen, før du overfører til en wire rack for at afkøle helt.
Pages: 1 2
