Den perfekte kombinasjonen: hjemmelaget puree og velsmakende kjøtt
For å følge dette delikate kjøttet, er en nøye forberedt puree den ideelle allierte. Ideen går utover enkel knusing: gjør det til vakre hule former som vil motta forberedelse som gourmetkasser.
De nødvendige ingrediensene :
- 5 mellomstore poteter
- 30 g smør
- 50 ml melk
- Salt og pepper
Forberedelsestrinnene:
- Kok potetene tidligere kuttet, og purer dem med smør, melk og krydder.
- Form runde former som du forsiktig huler ut i sentrum med en skje.
- Du har deilige beholdere klare til å bli pyntet!
En sjenerøs og velsmakende topping
- For kjøtt, velg biter av biff eller lam.
- Etter å ha møret den med natron, brun den kort med en smørnøtt.
- Deretter innlemme:
-
- Finskjærende løk
- Rød og grønn paprika i tynne strimler
- To tomater i små terninger
- To sjakkledd hvitløksfedd
- En blanding av krydder (salt, pepper, tørket mynte, paprika)
- Og en linje med soyasaus for å heve hele
- La aromaene sakte bli kokt i noen få øyeblikk, slik at aromaene harmoniserer… og la deg forføres av de appetittvekkende duftene som balsamerer kjøkkenet ditt.
Beviset på at med et lite triks og vanlige produkter, kan du lage eksepsjonelle retter … selv uten å være en Michelin-stjerne kokk!
