• Zest af 1 orange (helst økologisk)
• 20 sesamefrø
Forberedelse :
1. Blanding
I en foodprocessor blandes nødder og græskarkerner først, indtil du får en granuleret tekstur.
2. Tilføjelse af den tørrede frugt
Tilsæt dam, tørrede abrikoser og appelsinskal. Bland igen, indtil en homogen og klæbrig dej er opnået.
3. Forme
Tag lidt dej og rul den mellem hænderne for at danne kugler omkring 2-3 cm i diameter.
4. Belægning (valgfrit, men lækkert)
Rul kuglerne i sesamfrøene for en sprød finish.
5. Hvile (valgfrit)
Placer dem kølige i 10 minutter, så de strammer lidt op (eller nyd dem med det samme!).
Tip: Holder meget godt 1 uge i køleskabet i en lufttæt kasse.
Pages: 1 2
