Denne vaniljesmørkaken er en tidløs sørlig stifter, men likevel rik, med en delikat smule som smelter i munnen din. Sammen med en varm, tangy-søt kjernemelksaus, blir det en uimotståelig dessert som smaker som barndomsminner og søndagskvelder.
Med bare 7 enkle ingredienser, er det lett nok for ukedager, men elegant nok for selskap. Ingen mikser kreves – bare en bolle og litt kjærlighet.
Hvorfor du kommer til å elske denne oppskriften
- 7 ingredienser – pantry stifter!
- 15 minutter prep, 30–35 minutter bake
- En bolle + en kasse rynke = enkel opprydding
- – feeds 8 sjenerøst
Ingredienser du trenger
(9-tommers runde eller firkantet panne; serverer 8)
Til kaken
- 11⁄2 kopper all-purpose mel
- 1 kopp granulert sukker
- 11⁄2 ts bakepulver
- 1⁄2 ts salt
- 1⁄2 kopp (1 pinne) usaltet smør, smeltet og avkjølt
- 1⁄2 kopp hele melk
- 2 store egg
- 2 ts ren vaniljeekstrakt
For Buttermilk Sauce
- 1⁄2 kopp (1 pinne) usaltet smør
- 1 kopp granulert sukker
- 1⁄2 kopp kjernemelk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- Klype av salt
- Bruk romtemperatur egg og melk – sikrer selv å blande.
- Ikke overmix røre – rør bare til mel forsvinner.
- Hell varm saus over varm kake – det suger perfekt inn.
