- Bland den friske kremen med hakket hvitløk
- Tilsett salt, pepper og italienske urter
👉Resultat : velsmakende og duftende krem.
- Lett olje en tallerken
- Plasser et lag av squash
- Tilsett skinke + mozzarella
- Hell litt krem
- Gjenta bleiene: courtgete → skinke → ost → krem
👉Tips : distribuere godt for en homogen matlaging.
4. Gratine finish 🧀
- Avslutt med skiver av courgette på toppen
- Legg til parmesan + mozzarella
5. Matlaging 🔥
- Forvarm ovnen til 190°C
- Bake 35 til 40 minutter
👉Resultat : gyllen gratin, smelte og uimotståelig.
✨Endelig resultat
Smelting og lys lasagne
Gratinert og gourmetost
Balanserte smaker
Familie og trøstende rett
🔥Kokkens tips
- Disgorge courgetten → unngår vann
- Bruk av en mandolin → vanlige tynne skiver
- Kvalitet ost → mer intens smak
- La stå 5 min → skarpere skjæring
-
🍽️Varianter Gourmet
- 🍅Tilsett tomatsaus
- 🍗Bytt ut skinken med kylling
- 🥩Versjon med kjøttdeig
- 🌱Vegetarisk versjon uten kjøtt
- 🧀Legg til ricotta eller geit
⚠️Feil å unngå
- ❌Uforstøpt courget → flat for væske
- ❌For mye krem → tung tekstur
- ❌Utilstrekkelig matlaging → knasende squash
- ❌For mange tykke lag → ujevn matlaging
💡konservering
- Kan oppbevares i opptil 2 dager i kjøleskapet
- Varm opp i ovnen for å holde gratinee
