Sjokolade pølse kake

Forberedelse av sjokolade pølse kake

• Montere begge eggene med 100 g sukker med elektrisk visp til sukkeret er helt oppløst.
  Hakk sjokoladen og legg den i en gryte med smør, og varm deretter på komfyren over lav varme.
  La eggene smelte, tilsett eggene med sukker, rør kontinuerlig og alltid over lav varme i fem minutter.
  Slå av og la det avkjøles.

• Bryt kakene og legg dem i en bolle.
  Når sjokoladeblandingen er kald og litt tykk, tilsett rom, bland godt, hell den over kjeks og bland igjen.
  Linje en diameter form på 20 cm med et ark av pergamentpapir.

• Dryss den med en skje bitter kakao og hell kjeksblandingen i den, glatting.
  Lukk pannen med litt matfilm og la den sitte i kjøleskapet i minst tre timer.
  Overfør kaken din på en tallerken, dekorere den i henhold til dine ønsker med glasur sukker og server.