Uanset om du er en sukker elsker eller ej, sukker i en eller anden form tilsættes til næsten enhver emballeret mad, du køber. Det er sandsynligt, at du bruger mere sukker – måske endda for meget – uden selv at indse det. Spørgsmålet er: Hvor meget sukker er for stort?
Raffineret sukker og dets erstatninger er en reel svøbe for menneskelig eksistens, der forårsager alle former for sygdomme og ubehag. En emballeret mad må ikke udtrykkeligt nævne “sukker” i sin ingrediensliste, men det kan gemme sig under andre navne, såsom:
- Majssirup eller sødemiddel
- I nærheden af Dextrin
- I nærheden af Dextrose
- Diglycerider
- Disaccharider
- Fordampet rørsaft
- Fruktose
- Glukose
- Høj fructose majssirup
- Hydrolyseret stivelse
- I nærheden af Malt sirup
- I nærheden af Maltodextrin
- I nærheden af Maltose
- Ris sirup
- I nærheden af Sorbitol
- I nærheden af Sucrose
Stillet over for alle disse kilder til sukker, hvordan man bestemmer grænsen for ikke at krydse? Hvis du har følgende symptomer, er det tid til at reducere dit indtag af slik:
