Gigantisk salat med ruller av rå skinke

Forberedelse GIGANT SALAT MED KJØRER HAM ROLLS

• Skrell løken og kutt den i tynne strimler.

  Varm i en panne 2 ss med ekstra jomfru olivenolje og smør, tilsett løken og stek forsiktig, rør av og til med en treskje; legg til noen revet basilikumblader, salt og innlemme vinen der du tidligere har oppløst honningen.

  La vinen fordampe i noen få øyeblikk, rør kontinuerlig, og slå deretter av varmen og tilsett de andre 2 skjeene ekstra jomfru olivenolje. Bland godt og la avkjøles denne sausen som vil tjene deg til å krydre salaten.

  Skjær skinkene i to i horisontal retning (du får firkantede skiver) og legg dem på et brett. Ved hjelp av en liten skje, spre osten spredt over skinkeskivene og rull hver skive for å danne en rull.

  Vask og tørk salaten, kutt den i stykker og legg den i en stor bolle, og tilsett deretter de drenerte kikertene.

  Krydre salaten med halvparten av tilberedt saus; om nødvendig, slip i salt og bland forsiktig. Ordne over de tilberedte rå skinkerullene og vann dem med resten av sausen.

  Din gigantiske salat med rå skinke ruller er klar til å bli servert.