2 tsk vanilje ekstrakt
2 1/2 kopper allround mel
1/2 tsk bagepulver
1/2 tsk fløde af tandsten
1/4 tsk salt
Kanel sukkerbelægning:
1/4 kop granuleret sukker
1 spsk. malet kanel
Ostekage påfyldning:
8 oz flødeost, blødgjort
1/3 kop pulveriseret sukker
1/2 tsk vanilje ekstrakt
Rettelser:
Forvarm ovnen til 350 ° F (175 °C) og beklæd en bageplade med pergamentpapir.
Flød smør, granuleret sukker og brunt sukker sammen, indtil det er let og fluffy.
Tilsæt æg og vanilje, bland godt.
I en separat skål piskes mel, bagepulver, fløde af tærte og salt sammen. Tilsæt gradvist våde ingredienser, indtil de er fuldt kombineret.
Scoop dej i 1-tommer bolde, rul i kanelsukkerblandingen, og læg på bagepladen. Flad lidt.
Bag i 8-10 minutter, indtil kanterne er let gyldne. Lad det køle helt af.
I en skål, pisk flødeost, pulveriseret sukker og vanilje indtil glat.
Rør eller ske cheesecake fyldes på den flade side af en cookie og top med en anden til sandwich.
Rul kanter forsigtigt i ekstra kanelsukker, hvis det ønskes og køles, indtil det er indstillet.
Prep tid: 20 minutter | Madlavning tid: 10 minutter | Samlet tid: 30 minutter
Kcal: 290 kcal | Portioner: 16 sandwich cookies
Tips:
Chill dej i 15 minutter for tykkere småkager.
Brug en rørpose til et renere cheesecake påfyldningslag.
