Klassisk Pot Stek med grønnsaker
Ingenting sier komfortmat som en øm, saftig potte stekt i rik saus med solide grønnsaker. Denne oppskriften leverer fall-apper biff, smakfulle poteter og søte gulrøtter i en velsmakende saus som er perfekt for koselige middager.
Ingredienser
- 3–4 pounds biff chuck stek
- 2 spiseskjeer olivenolje
- 1 stor løk, hakket
- 4 hvitløksfedd, hakket
- 4 store gulrøtter, kuttet i biter
- 4 mellomstore poteter, kuttet i biter
- 2 kopper biffbuljong
- 1 kopp rødvin (eller ekstra buljong)
- 2 spiseskjeer tomatpasta
- 2 spiseskjeer Worcestershire saus
- 2 teskjeer tørket timian
- 2 teskjeer tørket rosmarin
- 2 laurbærblad
- Salt og pepper etter smak
- Fersk persille, hakket (for garnityr)
