Lakse åpen sandwich med reddiker og brystolje (brødsmør med laks)

Lakse åpen sandwich med reddiker og brystolje (brødsmør med laks)

Gjør 2 brød

For gressløkolje:

• 3/4 kopp (180 ml) rapsolje
• 1⁄2 kopp (15 g) fersk gressløk

For pisket geitost: