Apparatet designet for å rengjøre våre retter har noen ganger en uønsket og lite kjent flora. De spesifikke interne forholdene i dette husholdningsapparatet fremmer utviklingen av svært motstandsdyktige mikroorganismer som raskt kan tilbys i luften av våre kjøkken.
Oppvaskmaskin: nisje for sopp
Første ting å vite: den nesten eksklusive bruken av økonomiske sykluser eller ved lav temperatur, mellom 30 og 45 ° C, er ikke nok til å eliminere soppbiofilmer. Tvert imot fremmer denne vanen deres fortsatte spredning. Enheten blir et ideelt medium for sopp som Exophiala dermatitidis, som trives i varme, svært fuktige og ekstremt alkaliske pH-miljøer. Forskerne observerte at disse artene kan tåle temperaturer på opptil 80°C.
Ifølge en studie publisert i 2018 i tidsskriftet Applied & Environmental Microbiology, er de fleste oppvaskmaskiner forurenset: “Bakteriell slekt som PseudomonasPseudomonas, EscherichiaEscherichia og Acinetobacter, kjent for å inkludere opportunistiske patogener, var representert i de fleste prøver. Den vanligste soppgeneraen tilhørte Candida, Cryptococcus og Rhodotorula, også kjent for å inkludere opportunistiske patogenrepresentanter. Enda mer bekymringsfullt ble bakteriene i slekten Candida funnet “med den høyeste forekomsten (100%) i alle oppvaskmaskiner” testet.
