Å drikke tre til fire kopper kaffe om dagen er forbundet, på lang sikt, med en reduksjon i risikoen for å utvikle Parkinsons og Alzheimers sykdommer. Koffein blokkerer adenosin (døssehormonet) og stimulerer produksjonen av dopamin, hormonet i godt humør. Oppmerksomhet til preparatet: favoriser en kort brenning og bruk av et papirfilter (drypp kaffe). Expressos som passerte under høyt trykk gjennom metallfiltre tillater stoffer å fremme dårlig kolesterol å passere gjennom.
4. Grønn te
I tillegg til koffein, skinner grønn te med sitt L-theanine innhold. Denne aminosyren er en forløper til GABA, et molekyl som er naturlig utskilt av kroppen vår, kjent for sine eksepsjonelle effekter på minne og oppmerksomhet. Forbruket av grønn te hjelper hjernen til å tilpasse seg nye oppgaver og beskytter mot aldersrelatert kognitiv tilbakegang.
5. nøtter
Alle nøtter er gode, men nøtten regjerer suverent. Sigd med vitamin E, omega-3 og polyfenoler, kjemper det aktivt mot frie radikaler. En studie av kvinner i alderen 50 til 60 viste at de som konsumerte nøtter minst to ganger i uken, hadde mye bedre generell og kognitiv helse enn de som ikke gjorde det.
6. Blåbær
Oksidativt stress er en av de verste fiendene i hjernen vår. Blåbær, rik på antocyaniner og flavonoider, har forferdelig antioksidant og antiinflammatoriske egenskaper. De forbedrer kommunikasjonen mellom hjerneceller. Trikset i tillegg: frysing av blåbær gjør det mulig å multiplisere innholdet av antioksidanter!
7. Brokkoli
Brokkoli er en gullgruve av vitamin K, et viktig næringsstoff for dannelsen av sfingolipider som beskytter den ytre overflaten av hjerneceller. En enkelt kopp kokt brokkoli dekker 100% av anbefalte daglige inntak av vitamin K, noe som gir kraftige antiinflammatoriske effekter og en merkbar forbedring i læringsfunksjoner.
8. Gresskarfrøene
Ikke kast disse dyrebare frøene lenger! De er et konsentrat av essensielle mineraler:
- Sink: forbedrer nerveoverføring (en mangel er knyttet til Alzheimers sykdom).
- Magnesium: Reduserer nervetretthet og produserer energi for hukommelse.
- Kobber: viktig for riktig funksjon av nervevev.
- Jern: Forhindrer det som kalles “hjerne tåke”.
9. Den oransje
Pillar av mental helse, vitamin C i oransje beskytter mot depressive lidelser, angst og demens. Å spise en mellomstor appelsin hver dag er nok til å dekke dine daglige vitamin C-behov, optimalisere konsentrasjon og oppmerksomhet ved å nøytralisere frie radikaler i blodet.
10. Egget
Egget er en cocktail av B-vitaminer (spesielt B6, B12 og folsyre) og spesielt kolin. Kroppen bruker kolin til å produsere acetylkolin, en grunnleggende nevrotransmitter for memorisering. Mens daglige krav er mellom 425 mg (kvinner) og 550 mg (menn), gir en enkelt eggeplomme ca. 112 mg. Regelmessig forbruk kan drastisk minimere kognitiv tilbakegang.
Hjernen, et energiintensivt organ
Visste du at hjernen din bare er 2% av kroppens totale vekt, men den alene bruker mer enn 20% av din daglige energi? Det er vårt ansvar å gi riktig drivstoff. Før du vender deg til kunstige løsninger, vedta et variert og balansert kosthold ved å integrere disse 10 superfoods. Sunne livsstilsvaner er det første skrittet mot en rolig alderdom og et skarpt sinn.
